彭祖八百岁-浓香白酒46度

举杯八百岁，长寿福满门

徐州历史悠久，6000多年前，尧封彭祖于此，为大彭氏国，三国末年，曹操迁徐州刺史部于彭城，彭城自始称徐州。

据《资治通鉴》记载：“彭门记：彭祖，颛顼之玄孙，至商末寿及八百岁（古人曾以60天为一年的记岁方法，大约相当于现在的130多岁）。彭祖故里位于徐州市铜山区大彭镇大彭村，有彭祖庙、彭祖井、彭祖墓等景点。

徐州作为历史文化名城，历代都是中原地区政治、经济、文化中心，这与彭祖长寿连续性治理密不可分。历史上彭祖为民造福的传说很多，但被后人津津乐道的就是长寿。现在人们只要提到、听到或想到“彭祖”二字，脑海里就会飞出“长寿”的概念。彭祖是中国人民幸福、健康、长寿的象征。这充分说明彭城历史上就是长寿之乡。

考古学研究学表明，彭祖之所以能以健康长寿彪炳史册，与饮酒有着密不可分的关系。据史料记载，彭祖在朝时，常与君王对饮，这一爱好保持终生，被称作我国第一个“酒仙”，有“中华酒仙”雅号之称。

《黄帝内经》就记述了酒的药理与医疗功效，如鸡矢醴，相当于现代的虎骨木瓜酒，把药物浸入酒内，经过一定时间，或隔汤煎煮。近代研究表明，适量饮酒者比滴酒不沾者要健康长寿。世卫生组在《维多利亚宣言》中提出健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟少酒、心理平衡。洪绍光教授在《健康快车》一书中提出：“适量饮酒，健康之友。

这是为什么，一是酒素有“百药之首”之称。酒行药势、通血脉、散湿气、舒肝理气。适量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防治心脏病，减少动脉内胆固醇的堆积，从而降低心血管病患者的死亡率。二是饮酒调节情绪。随着现代医学研究的发展，人们还发现酒对长寿的另一功效就是调节情绪。许多疾病的产生，和心理有着密切的关系。如果人长期处于孤独紧张状态之中，很容易诱发各种疾病。一般情况下，慢酌小酒，能使人精神愉悦，酒的陶醉作用能缓和人的忧虑和紧张心理，增强安全感，达到安神、镇静、养颜和增寿等目标。三是就健康的真谛而言，长寿离不开“平心静气，快意人生”。开朗的心情加适量饮酒，保持“朗月清风”平衡的惬意心态，能解除情绪上的疙瘩，是防癌，尤其是防胃癌的良好方法。四是饮酒消忧畅意，健康良药。“斗酒十斤恣欢谑”；“佳兴适，好怀开”；“书当快意”；“且平心静气，纵然访不着，外人也不能知道”等，无不揭示着适量饮酒、开朗快意的心态与健康的辩证关系。

君不见，世间有两大难题一直困扰着南来北往客：一是健康长寿；二是实现抱负、连续不断地获得更多地剩余价值或利润。1973年长沙马王堆出土的12枚医简，详述了彭祖养生学说，归纳为导引、膳食、房中、医药四大术。可以说正确理解、实践“膳食术”，就能解决第一个难题。彭祖在“膳食术”中，详细记载了经典药酒，由半仙草、云中子、白龙须、舒筋花、护山鸡等58味名贵中药浸泡高度白酒而成。药借酒力，酒助药性，达到一酒祛多病、健康长寿养生之功效。彭祖将此酒献给皇帝商汤，被封为“宫廷（彭祖）养生酒”，也就是“彭祖八百岁”酒的原始配方。

适量饮酒，获得健康长寿的体魄，随能解决第二个难题。俗话说“身体是革命的本钱”，这个身体只能是健康的身体，它应该是人生一切的本钱，个人成长、家庭和谐、建功立业，哪一样离得了健康的身体。“若增寿一纪，则霸业可成，汉室可兴矣”。然，五丈原“将是遽陨，千古憾事”。

俗话说：“云烟川酒”。为弘扬彭祖故里长寿养生文化，使远古的彭城长寿之乡再创辉煌，由徐州市人民政府监制，维维酒业有限公司委托四川大邑川王酒厂生产了“彭祖八百岁”酒。

川酒有着悠久的历史，灿烂的文化，有史料佐证。建于1573年的国宝窖池、水井坊遗址、天益老号酒坊遗址先后被列为国家重点文物，600年窖池活性窖泥在故宫博物院永久保存及泸州老窖传统酿造技艺被列为“国家非物质文化遗产”等，充分显示了川酒历史源远流长，技艺精湛。

川酒独特的魅力与四川的气候、水土、生态环境紧密联系。“天府之国”地处中纬度地带，属亚热带季风气候，空气温和湿润，日照量少。常年温差不大，极适于酿酒微生物繁衍。四川制的大曲，皮薄、菌丝分布均匀，有益微生物种类繁多、数量充足，曲香扑鼻，为生产浓香型优质酒提供足够的“动力”。由于气候温和湿润，窖泥保水良好，为浓香型酒生产提供了良好的“基础”。

川王酒厂位于“窗含西岭千秋雪”的东山麓，这里空气温和湿润，窖泥保水性良好，是不可复制、得天独厚、酿造优质白酒的自然生态条件。徐霞客游历于此，曾写下了“荡气回肠物，此酒乃川王”的不朽诗篇。川王酒厂接到徐州市人民政府监制、生产“彭祖八百岁”酒后，由国家级调酒师牵头，集科研攻关力量，升华五粮型传统酿造精湛工艺，吸取彭祖“膳食术”中名贵中药材之精华，经过上百次研发，终于酿造出“绵甜净爽，回味无穷”的“彭祖八百岁”酒，堪称浓香型白酒酿造工艺的又一次飞跃。

现代医学相关研究表明，许多疾病的产生和居住地环境、心理有着密切的关系。一般情况下，居住宜人的环境，能使人精神愉悦，开朗的心情加适量饮酒，是健康长寿的灵丹。2018年，在彭祖故里这片长寿的土地上，又衍生出一个与健康养生紧密相关的名片——徐州市获颁联合国最适宜居住地——“一城青山半城湖”。冥冥之中，彭祖把“膳食术酒、养生文化、宜居环境”紧紧地链接在一起，庇佑着这块九州长寿之地。

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让我们举杯八百岁，长寿福满门！